Lifestyle

Tartă cu mere cu produse de la producătorii locali

De mult timp, încerc să cumpăr produse cât mai sănătoase, iar când văd pe raftul unui supermarket câte un produs românesc alături de un produs de import, îl aleg pe cel românesc. Chiar dacă uneori poate costa puțin mai mult, am încredere într-un produs românesc și totodată sunt conștientă de cât este de important să cumpărăm produse de la noi din țară pentru a sprijini economia națională. Totodată, îmi doresc să fie cât mai multe inițiative care să promoveze producătorii locali și produsele proaspete pentru a putea susține micile afaceri, dar și pentru a ne putea bucura de produse de o calitate mai bună. Cu precădere acum în pandemie.

Despre Băcănia Tei-un furnizor de produse sănătoase, de la producători locali

În București, există deja o asemenea inițiativă, Băcănia Tei, care furnizează produse proaspete de la fermieri, apicultori, bucătari tradiționali, brutari. Prin intermediul unor curieri, produsele ajung la client.

De multe ori, mă plâng că produsele din supermarket au un gust ‘de plastic‘ sau nu au gust, însă iată că există inițiative de încurajat. De ce să cumperi produse de la Băcănia Tei? Încurajezi economia locală, respecți mediul înconjurător (ambalajele sunt reutilizabile și biodegradabile), te bucuri de produse sănătoase și calitative, produse ce îți vor fi livrate direct la ușă.

Ce am comandat de la Băcănia Tei?

Personal, am comandat mere pe care le-am primit într-un ambalaj de hârtie, lapte de la Ferma Ivașcu Mihăilești, în sticlă de sticlă, unt cu 82 % grăsime de la Ferma Nucet și ouă de la Ograda Rodicăi (membru al Cooperativei Agricole Unirea). Am folosit aceste produse pentru prepararea unei tarte cu mere și scorțișoară, potrivită pentru această vreme friguroasă de toamnă.

Am aprins o lumânare parfumată, am pus muzică veselă și am pregătit ingredientele.

Pentru o tartă cu mere, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 5 mere potrivite
  • 2 ouă
  • o lingură unt
  • 100 g făină
  • 100 ml lapte
  • 70 g zahăr
  • 1 pliculeț praf de copt de 10 g
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • puțină scorțișoară
  • un praf de sare

Cum preparăm tarta de mere?

Mai întâi, curățăm merele de coajă și le tăiem în felii.

Apoi, într-un bol, punem cele două ouă, zahărul, esența de vanilie și un praf de sare. Amestecăm cu mixerul sau cu telul.

Adăugăm laptele și untul topit, după care amestecăm.

Adăugăm făina puțin câte puțin pentru a evita cocoloașele și apoi praful de copt și amestecăm.

La final, adăugăm merele și presărăm puțină scorțișoară.

Compoziția se toarnă într-o tavă pentru tartă și se lasă la cuptor timp de 45 de minute la 200 de grade.

Tarta cu mere a fost delicioasă. Produsele aduse de cei de la Băcănia Tei sunt de foarte bună calitate, lucru care se reflectă și în gustul mâncării.

Pentru această rețetă, am folosit ouă de la păsări crescute în aer liber și hrănite cu cereale. Laptele a fost încălzit lent, timp în care au fost eliminate eventualele bacterii, păstrându-se astfel calitățile nutriționale și vitaminele. Untul de la Fabrica și Ferma Nucet a fost foarte gustos, l-am folosit și simplu înainte, am mâncat o felie de pâine pe care am uns-o cu unt. A fost delicios. Merele fac parte și ele din categoria fructe proaspete din București, care au fost foarte gustoase. Toate produsele au fost proaspete și mi-au adus aminte de gustul autentic al acestora.

Pentru mine, este foarte important să folosesc produse proaspete și să am siguranța că ele sunt cât mai naturale. Mâncarea sănătoasă mă apropie de un trai cât mai autentic și îmi aduce aminte de felul în care gătea bunica, la țară, cu fructe, legume și verdețuri din grădină.

Deși nu locuiesc la curte, faptul că există astfel de inițiative care încurajează un stil de viață cât mai sănătos, cu grijă față de mediul înconjurător, care ne apropie de natură, este îmbucurător. Asta mă face să mă simt legată de modul de viață mai sănătos de la țară.

În prezent, Băcănia Tei livrează produse proaspete doar în București și Ilfov, iar în restul țării, expediază produse neperisabile.

În concluzie, pentru mine, este foarte important să cumpăr produse sănătoase, chiar dacă asta înseamnă să plătesc puțin mai mult. Mai degrabă iau o cantitate mai mică de produse, dar calitativă, decât să iau cantități excesive care să ajungă apoi la coșul de gunoi.

Prin alegerile produselor cu care ne hrănim, noi alegem de fapt cum ne tratăm corpul. De aceea, din punctul meu de vedere, nu trebuie să facem niciodată rabat de la hrana de calitate.

Acest articol a fost scris în cadrul concursului SuperBlog 2020.

 

Flori din călimară

Numele meu este Laura, iar Flori din călimară este locul în care mă simt liberă, făcând ceea ce mă pasionează: scriu despre lifestyle, cinema, literatură și călătorii. Numele blogului este unul sugestiv, intenția mea fiind ca prin articolele pe care le scriu, să transmit, pe lângă lucruri utile, frânturi de frumusețe, senin, optimism și povești faine.

Dacă doriți să îmi scrieți, puteți folosi formularul de mai jos sau să îmi trimiteți un e-mail pe crihan.laura@gmail.com .

S-ar putea să-ți placă și...

22 de comentarii

  1. Vai ce îmi faci! Trebuie sa fac și eu acum o tarta cu mere! Arata mult prea bine a ta! Multumim si pentru recomandari 🙂 e bine sa utilizam produse românești de la producătorii noștri!

    1. Da, e o rețetă foarte faină și ușor de făcut <3 Mulțumesc pentru aprecieri. 🙂

  2. Tarta cu mere este preferata mea, fac si eu des cu mere din gradina mea!

    1. Da, e foarte gustoasă.

  3. Ce bine arată această tartă! Eu ca să o prepar, am nevoie – înainte de toate – de o formă din aceasta adecvată. Voi merge să îmi cumpăr și eu una.

    1. Mulțumesc pentru apreciere. Da, se găsesc rapid tăvițe din acestea 🙂

  4. Ce bine arata. Laptele acela este super bun. Si eu l-am folosit intr-o reteta interesanta.

    1. Mulțumesc frumos pentru apreciere 🙂

  5. Arată foarte bine tarta. O voi încerca și eu.

    1. Mulțumesc pentru apreciere 🙂

  6. Simona Tucu spune:

    Ti-a ieșit o tarta minunată! Eu am inceput sa acord atenție ingredientelor de buna calitate, abia după ce am devenit mama, dar nah, niciodată nu e prea tarziu 😛

    1. Mulțumesc frumos pentru apreciere! Da, e foarte important cum ne hrănim. 😊

  7. Îmi place cum arată, îmi plac produsele cu mere, îmi plac dulciurile. Ce ar mai fi de spus?
    Că am nevoie de ingredientele naturale de la Băcănia Tei şi să mă mobilizez pentru a face reţeta ta.
    Altfel, îmi plouă deja în gură!
    Succes!

    1. Mulțumesc frumos pentru apreciere 🤗 ma bucur ca ți-a plăcut rețeta 💚

  8. Yam! Ce reteta interesanta! Mi-am notat-o si eu! Pare delicioasa!

    1. Este delicioasa și chiar e foarte ușor de făcut. Îți mulțumesc pentru apreciere 🤗

    2. Cel mai bun iese cu ingrediente proaspete de la producătorii noștri. Arata delicios. 😊

      1. Mulțumesc frumos pentru apreciere. Într-adevăr, e un gust mai bun și mai natural.

  9. Si noua ne plac foarte mult prajiturile cu mere. Voi incerca si reteta ta.

    1. Da, și eu le ador. <3

  10. Arata bine si chiar pare delicioasa. Ma bucur sa vad ca ai folosit produse cat mai bio

    1. Mulțumesc frumos pentru apreciere, da, chiar s-a simțit și în gust faptul că produsele au fost de calitate.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *